ひとめぼれＶＳあきたこまち
１５パーセントの節電目標。これを家庭で達成するための方策がいろいろ紹介されている今日この頃。その取り組みのひとつとして、ご飯の保温をしない、というのは有効らしい。数日前ＮＨＫの朝のニュースで聞いた。
私はＣＳになってから、使っていないものの電源は抜いておく、とりわけ夜は家中すべてのコンセントを抜いて寝る、と指導を受けた（電磁波がからだによくないため）。そんなわけで電気釜の保温機能は全く使っていない。電気釜はただお米を炊くだけに使う。玄米を食べるから、ご飯が冷めても不味くない。
あきたこまちは冷めても美味しいのが特徴、とWikipediaに書いてあった。節電であきたこまちの時代がくるかもしれない（？）。
昨日からあきたこまちの有機米を食べ始めた私だが、私の場合、お米は治療食だから有機米でなおかつ信頼できるところでしか買えず、店や品物を簡単に変えられない。今回もいくつかの店を検討して、このあきたこまちに決めた（近い将来物を選ぶなんてできなくなるかもしれないけど）。、
約３年間山形県産ひとめぼれを食べてきたのだが、ひとめぼれとあきたこまちを食べ比べてみると（意図してそうしたのではないが）、この２種類のお米の違いは、グルメでも何でもない私にも明らかだった。
まず、炊いている時の香りは断然ひとめぼれが勝る。私はこの香りだけで食欲をそそられていた。あきたこまちは香りがたたない。食味は甲乙つけがたい。あきたこまちはもちっとしていて、噛めば噛むほど甘みがでてくる美味しさがある。ひとめぼれはクセがなくて、あっさりしている。
私は病院の指導で現在は五分搗き米を食べている。量は一食につき１５０グラムと決められている。あきたこまちはそのもちもち感のせいか、１５０グラム食べると、ちょっとお腹に重たい。ひとめぼれにこの重さはない。もっと軽い感じがする。
品種だけではなく、私の食べたそれぞれのお米の農法も違う。ひとめぼれはキレート農法（ピロール農法とも言う）、あきたこまちは智通エクセル農法なので、それで味や香りが異なるのかどうか。ちょっとそれはわからない。
水がおいしいところはお米も美味しい、と聞くが、玄米食にしてから、とくにそう感じる。玄米は化学物質を吸着し体内に排出させる作用があるために、ＣＳ発症者で玄米食にしている人は多いようだ。かくいう私もＭ病院の日野式食養生で玄米を食べてから、体内に溜まっていた有害物質がかなり減り、確実に体力がついてきた、と感じる。
私はＣＳになってから、使っていないものの電源は抜いておく、とりわけ夜は家中すべてのコンセントを抜いて寝る、と指導を受けた（電磁波がからだによくないため）。そんなわけで電気釜の保温機能は全く使っていない。電気釜はただお米を炊くだけに使う。玄米を食べるから、ご飯が冷めても不味くない。
あきたこまちは冷めても美味しいのが特徴、とWikipediaに書いてあった。節電であきたこまちの時代がくるかもしれない（？）。
昨日からあきたこまちの有機米を食べ始めた私だが、私の場合、お米は治療食だから有機米でなおかつ信頼できるところでしか買えず、店や品物を簡単に変えられない。今回もいくつかの店を検討して、このあきたこまちに決めた（近い将来物を選ぶなんてできなくなるかもしれないけど）。、
約３年間山形県産ひとめぼれを食べてきたのだが、ひとめぼれとあきたこまちを食べ比べてみると（意図してそうしたのではないが）、この２種類のお米の違いは、グルメでも何でもない私にも明らかだった。
まず、炊いている時の香りは断然ひとめぼれが勝る。私はこの香りだけで食欲をそそられていた。あきたこまちは香りがたたない。食味は甲乙つけがたい。あきたこまちはもちっとしていて、噛めば噛むほど甘みがでてくる美味しさがある。ひとめぼれはクセがなくて、あっさりしている。
私は病院の指導で現在は五分搗き米を食べている。量は一食につき１５０グラムと決められている。あきたこまちはそのもちもち感のせいか、１５０グラム食べると、ちょっとお腹に重たい。ひとめぼれにこの重さはない。もっと軽い感じがする。
品種だけではなく、私の食べたそれぞれのお米の農法も違う。ひとめぼれはキレート農法（ピロール農法とも言う）、あきたこまちは智通エクセル農法なので、それで味や香りが異なるのかどうか。ちょっとそれはわからない。
水がおいしいところはお米も美味しい、と聞くが、玄米食にしてから、とくにそう感じる。玄米は化学物質を吸着し体内に排出させる作用があるために、ＣＳ発症者で玄米食にしている人は多いようだ。かくいう私もＭ病院の日野式食養生で玄米を食べてから、体内に溜まっていた有害物質がかなり減り、確実に体力がついてきた、と感じる。
